รู้ก่อนเลือก หัวเตาแก๊สแบบที่เหมาะกับการใช้งาน

          เตาแก๊ส เป็นอุปกรณ์สำคัญที่ครัวทุกบ้านต้องมี เพราะหากบ้านไหนจะประกอบอาหาร ต่างก็ต้องใช้ความร้อนที่ได้จากเตาทั้งนั้น ซึ่งเตาแก๊สในปัจจุบันมีทั้งเตาแบบกล่องตั้งโต๊ะ และเตาแบบฝัง สามารถเลือกใช้ได้ตามดีไซน์ของห้องครัวคุณได้เลย อีกทั้งยังแยกเป็นเตาแก๊ส หรือเตาไฟฟ้าได้อีก ถ้าบ้านที่มีสัดส่วนของครัวไทย แนะนำให้เลือกใช้เตาแก๊ส แต่ถ้าอยู่คอนโดหรืออาคารพักอาศัย เลือกใช้เตาไฟฟ้าน่าจะเหมาะสมกว่า สำหรับบทความนี้ BnB home จะขอพูดถึงเตาแก๊สแต่ละประเภทก่อน เพราะหัวเตาแก๊สมีให้เลือกหลากหลายขึ้นอยู่กับการใช้งานของแต่ละคนที่ไม่เหมือนกัน บางคนต้องการประกอบอาหารที่ต้องการใช้ไฟแรง ๆ บางคนชอบแบบประหยัดแก๊ส บางคนไม่อยากให้กระทะมีเขม่าดำติด ฉะนั้น ลองมาดูกันนะครับว่า หัวเตาแก๊สแบบไหนที่เหมาะกับการใช้งานสำหรับบ้านคุณ

หัวเตาแก๊สธรรมดา

เตาแก๊สกระจกตั้งโต๊ะ 2 หัวแก๊ส TECNO STAR รุ่น TNS G 2710 GB ขนาด 70 ซม. สีดำ

          เป็นหัวเตาแบบดั้งเดิม ที่ต้องใช้กับแก๊ส หัวเตาทำจากทองเหลือง คุณสมบัติของหัวเตาแก๊สธรรมดาคือ นำความร้อนได้ดี ทำให้กระทะ หม้อ หรือภาชนะประกอบอาหารร้อนเร็ว มีความทนทานสูง อายุการใช้งานจึงยาวนาน ระบบการทำงานของหัวเตาแก๊สแบบนี้ จะเป็นการพ่นแก๊สเปลวไฟให้พุ่งขึ้นจากหัวเตา ซึ่งก็จะมีการออกแบบหัวแก๊สที่แตกต่างกันออกไป เช่น หัวแก๊สที่ให้เปลวไฟแบบ 2 วง, 3 วง สามารถปรับความแรงของไฟได้ตามต้องการ โดยเปลวไฟจะสัมผัสกับก้นภาชนะโดยตรง ทำให้มีคราบเขม่าดำติดที่ก้นภาชนะได้ หัวเตาแก๊สแบบธรรมดานี้ เหมาะสำหรับใช้ประกอบอาหารประเภททอด และผัด

หัวเตาอินฟาเรด

เตาแก๊สกระจกตั้งโต๊ะ 2 หัวอินฟาเรด TECNO STAR รุ่น TNS IR 02 ขนาด 76.5 x 42.5 x 12.5 ซม. สีดำ

          เป็นเตาแก๊สที่นิยมใช้ในบ้านหรือคอนโดฯ ยุคใหม่ เนื่องจากดีไซน์สวย ใช้งานง่าย ไม่ต้องใช้แก๊ส เป็นเตาที่ใช้กับไฟฟ้าเท่านั้น หัวเตาอินฟาเรดนี้เป็นแผงเซรามิกกระจายความร้อน จึงไม่มีเปลวไฟที่ทำให้ก้นภาชนะมีคราบเขม่าดำ และเนื่องจากหัวเตามีลักษณะเป็นแผ่นนำความร้อนแบบแบน จึงสามารถใช้งานกับกระทะก้นแบนได้เท่านั้น คุณสมบัติของหัวเตาอินฟาเรดคือ ร้อนช้า แต่ให้ความร้อนสูง เมื่อติดไฟแล้วต้องรอซักพักให้แผ่นอินฟาเรดร้อนก่อน ถึงค่อยลงมือประกอบอาหารได้

หัวเตาแก๊สเทอร์โบ

เตาแก๊สสเตนเลสตั้งโต๊ะ 2 หัวแก๊ส RINNAI รุ่น RY-9002TBS ขนาด 72 ซม. สีสเตนเลส

          เป็นหัวเตาที่คล้ายกับหัวเตาแก๊สธรรมดา แต่จะให้เปลวไฟที่แรงกว่า เพราะหัวเตาแก๊สเทอร์โบเป็นการบีบหัวเตาให้เป็นรูเล็ก ๆ เพื่อเพิ่มความดันแก๊ส ทำให้เร่งไฟได้แรงกว่าหัวเตาแบบอื่น ไฟแรง และร้อนเร็วทันใจ ประหยัดเวลาในการประกอบอาหาร สามารถใช้ได้กับกระทะทั้งแบบก้นแบนและก้นโค้ง ไฟจากหัวเตาแบบนี้จะสัมผัสกับภาชนะโดยตรง จึงทำให้ก้นภาชนะมีเขม่าดำติดได้

หัวเตาเหล็กหล่อแรงดันสูง

เตาแก๊สตั้งพื้น 1 หัวแก๊ส LUCKY FLAME รุ่น SA-920 45 ขนาด 43.5 x 56.5 x 84 ซม. สีสเตนเลส

          บางคนเรียกเตาแบบนี้ว่าเตาฟู่ เป็นเตาที่เหมาะสำหรับพ่อค้าแม่ค้ามากกว่าใช้ในบ้าน เพราะถูกออกแบบมาให้ใช้กับการประกอบอาหารจำนวนมาก จึงต้องใช้เปลวไฟที่แรงและมีความร้อนสูง หัวเตาทำจากเหล็กหล่อ จึงทนความร้อนจากเปลวไฟแรง ๆ ได้ดี และด้วยโครงสร้างที่เป็นเหล็กหล่อ จึงสามารถรับน้ำหนักจากภาชนะประกอบอาหารขนาดใหญ่ได้แบบสบาย ๆ เหมาะกับการประกอบอาหารจำนวนมาก และต้องทำในเวลาอันรวดเร็ว

>> ช้อปเตาแก๊ส ได้ที่หน้าร้าน และหน้าเว็ป คลิก

เรื่องอื่น ๆ ที่น่าสนใจ

ชวนมาใช้ผลิตภัณฑ์ประหยัดไฟเบอร์ 5 ช่วยกันประหยัดพลังงาน

10 ของใช้ในบ้านที่หมดอายุ แต่มักลืมว่าควรเปลี่ยน